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IL CAPRICCIO vous invite à voyager en Italie à la découverte de petits producteurs qui ont le souci permanent de la qualité de leur production.
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IL CAPRICCIO a choisi de faire confiance à une entreprise Napolitaine de grande renommée pour le four à pizzas, MG Napoli Forni. Cette dernière est une entreprise dont le savoir-faire est transmis depuis plu- sieurs générations, utilisant l’expérience séculaire de sa famille dans le choix des matières premières et concevant la structure de la voûte parfaite dans toutes ses proportions. Ainsi, la cuisson de la pizza sera optimale et assurera une qualité gustative à la hauteur de vos attentes. Nous utilisons également la farine Petra 3 et Petra 9, moulue à la pierre, spécialement conçue pour une levée de plus de 24 h, qui assure également une qualté gustative de premier ordre.
Menu du jour 15€
Entrée: Caprese tomate et mozzarella Ou Flan d'aubergines et sauce Gorgonzola
Plat: Casarecce avec tomates, champignons et lardons.
Desserts: Carpaccio d'ananas ou panna cotta et café
Menu pizza:
Formule 1: Entrée+pizza ou pizza+dessert=15€
Formule 2: Entrée+pizza+desserts=20€
Entrée: Caprese tomate et mozzarella Ou Flan d'aubergines et sauce Gorgonzola
Pizza diavola: Sauce tomates, mozzarella, ventricina et roquette au four Pizza mare: Mozzarella, thons, champignons, roquette et grana.
Desserts: Carpaccio d'ananas ou panna cotta et café
Lundi | 12h00 à 14h30 - 19h00 à 22h00 |
Mardi | 12h00 à 14h30 - 19h00 à 22h00 |
Mercredi | 12h00 à 14h30 - 19h00 à 22h00 |
Jeudi | 12h00 à 14h30 - 19h00 à 22h00 |
Vendredi | 12h00 à 14h30 - 19h00 à 22h00 |
Samedi | 12h00 à 14h30 - 19h00 à 22h00 |
Dimanche | 12h00 à 14h30 - 19h00 à 22h00 |
Sur la base de 110 avis clients
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